Potrete degustare i salumi provenienti dal nostro allevamento di maiali con le nostre verdure in agrodolce.
La pasta è tutta fatta in casa come pure i tortelli di patate, le crespelle e gli gnocchi.
Come secondo si può degustare la specialità della casa, ovvero lo spezzatino d'asino passando al capriolo, le grigliate, il formaggio fuso, capretto al forno, i nostri polli ruspanti e i "scios", il tutto con polenta ricavata dal nostro mais di varietà Badolera (varietà tramandata da generazioni).
Ci sono poi i dolci: dolce alle noci, le squisite crep al gelato, le crostate di ricotta e il pan di crema. Infine si può aiutare la digestione con un ottimo "caffè alpino" e passare poi alla degustazione delle nostre grappe.
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